Az E-vitamin az egyik leghatásosabb zsíroldékony antioxidáns. Sok betegség megelőzésében játszhat szerepet, például védhet a szívbetegség, a rák és egyéb más betegségekkel szemben. Az E-vitamin sejtszinten fejti ki hatását, ezért még az öregedés folyamatát is lassítja.
Az E-vitamin a tokoferolok csoportjának általános elnevezése. A tokoferolnak négy előfordulási formája van: alfa-, béta-, gamma- és delta-tokoferol. Az E-vitamin leggyakoribb és leghasznosabb formája az alfa-tokoferol. Az E-vitamin zsírban oldódik, ezért a szervezet viszonylag hosszabb ideig képes elraktározni a zsírszövetekben és a májban. Csak kevés élelmiszerben található meg, és ezek általában magas zsírtartalmúak. Ezért, aki alacsony zsírtartalmú diétát tart, valószínűleg nem jut megfelelő mennyiségű E-vitaminhoz. Ilyenkor ajánlott táplálék-kiegészítőket szedni.
Az E-vitamin egyik legfontosabb szerepe a sejthártya védelme. Ezen kívül segít a szervezetnek a szelén és a K-vitamin felszívódásában. Az E-vitamin mégis elsősorban azért jelentős, mert véd a betegségek ellen: antioxidánsként segít semlegesíteni a sejteket károsító szabad gyököket.
Mivel az E-vitamin antioxidánsként védi a sejthártyát, fontos a rák megelőzésében. Máig is az egyik legnagyobb vitát kiváltott vizsgálati eredmény szerint felvetődött, hogy az E-vitamin védhet olyan szív- és érrendszeri megbetegedésekkel szemben, mint az infarktus és a szélütés. Mindezt úgy éri el, hogy csökkenti az LDL- koleszterin káros hatásait és megelőzi a vérrögök kialakulását. Akadályozza még a különböző szívbetegségek kialakulásában szerepet játszó gyulladásos folyamatokat. Két nagy tanulmány szerint az E-vitamin készítmények szedése 25-50%-kal csökkentette a szívbetegségek kialakulásának esélyét, és megelőzte az anginás mellkasi fájdalmat. Más kutatások azt feltételezik, hogy az E-vitamin és a C-vitamin együttesen alkalmazva gátolhatják az érelmeszesedés kialakulását.
Tudományos vizsgálatok alapján az E-vitamin késlelteti az öregedést, mert védi a sejteket a szabad gyökökkel szemben. Arra is van bizonyíték, hogy erősíti az idősek immunrendszerét, hatásos a cigarettafüstből és más szennyező anyagokból származó méreganyagok ellen, alkalmas a Parkinson-kór kezelésére, késlelteti a szürke hályog kialakulását és lassítja az Alzheimer-kór lefolyását. Más tanulmányok szerint az E-vitamin enyhíti az érszűkület miatti lábfájást, a menstruáció előtti fájdalmas emlőfeszülést és- érzékenységet.
Többek tapasztalata szerint a bőrsérülésekre kent E-vitaminos olaj elősegítette a gyógyulást. A búzacsíra olaj természetes és gazdag E-vitamin forrás. A búzacsíra olaját fogyassza belsőleg is!
Külsőleg alkalmazva kenje közvetlenül a bőrfelületre.
A növényi csírák (különösen a napraforgómag csírája), szintén jó E-vitamin-források.
TUDTA?
Néhány címke nemzetközi egységet (IU vagy NE) közöl; egy IU (NE) E-vitamin 0,67 mg-nak felel meg.
Egy dohányzók ezreit vizsgáló felmérés szerint az E-vitamin 33%-kal csökkentette a prosztatarák kialakulásának esélyét; a betegség halálozási arányát pedig 41 % -kal mérsékelte. A felmérésben szereplők napi 33 mg E-vitamint kaptak, ami azt jelenti, hogy a vitaminnak már ilyen kis adagja is megelőző hatású lehet.
Az E-vitamin-készítmények szedése erősítheti az idősek immunrendszerét. Egy vizsgálat szerint, amely 88 egészséges, 65 éves vagy annál idősebb ember bevonásával készült, akik napi 135 mg E-vitamint szedtek, védettebbek voltak a fertőzésekkel szemben.
